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餐飲代工
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樂陵市華暢調(diào)味食品有限公司

電 話：18888200719

傳 真：0534-6634567

郵 箱：405086269@qq.com

網(wǎng)  址：www.ysvn.cn

地 址：山東省樂陵市楊安鎮(zhèn)三岔口

工具：容器，打蛋器原料：橄欖油100克，果醋50克；精鹽10克，胡椒粉少許步驟：在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌；在調(diào)味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，并用打蛋器按...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家淺談金湯肥牛酸湯醬做法！

    2021-05-05 15:38:04
    準(zhǔn)備食材：肥牛 400克酸菜 半顆金針菇 200克酸菜汁 一碗花椒油 10克辣椒 適量姜片 3片蒜片 適量燈籠辣椒醬 10克鹽 一勺步驟：將酸菜切塊狀；將酸菜塊...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家講述老北京炸醬面做法！

    2021-05-05 15:36:44
    所需食材面條500克、黃豆50克、黃豆芽30克、五花肉100克、鮮香菇3朵、芹菜50克、心里美蘿卜30克、黃瓜30克、白蘿卜30克、香椿30克。甜面醬1袋、干黃...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家淺談麻辣燙料底制作工藝！

    2021-05-05 15:35:06
    1、準(zhǔn)備好需要的材料，將大蔥拍破切段，洋蔥切成小塊，生姜拍破切碎，裝入碗中備用。冰 糖拍碎，豆腐乳打成汁，將滿天星干辣椒用開水泡一小時(shí)撈出控干水分，再用絞肉機(jī)絞...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家淺談番茄味土豆粉！

    2021-05-05 14:27:36
    超 市買的土豆粉一袋，打開后放入涼水里抓洗一下，讓土豆粉散開?？馗伤趾笱b盤備用。胡蘿卜、木耳、切絲，腐竹泡發(fā)后切菱形，火腿腸、香菇切片，西紅柿去皮后切成小丁，...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家淺談酸辣味土豆粉！

    2021-05-05 14:26:14
    準(zhǔn)備食材：主料：土豆粉2袋、青菜3棵、麻辣花生30克。輔料：辣椒粉20克、花椒粉10克、熟白芝麻10克、植物油40克、香菜3根、香蔥3根。 [1]做法步驟：1....
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  • 山東特色餐飲醬料廠家講述麻辣牛油底料做法！

    2021-05-05 14:25:10
    1:整個(gè)過程小火慢敖，要有耐心 若料炒黑了，會發(fā)苦。2:炒制時(shí)，須不停地鏟動(dòng)鍋底以避免物料粘鍋，香料下鍋后以炒出香味為度。3:制作好的底料，分裝密封冷凍存放，現(xiàn)...
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  • 山東特色餐飲醬料廠家講述熬制三鮮牛油底料！

    2021-05-05 12:11:31
    1、湯鍋燒水，下兩根香蔥、3片姜片、一根牛骨，熬煮1小時(shí)。2、把食材用料里寫到的香料包在紗布里，捶碎。把包裹好碎香料的紗布浸入冷水中浸泡10分鐘后撈起。瀝水。4...
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  • 山東特色餐飲醬料廠家講述清油火鍋底料配方！

    2021-05-05 12:10:42
    1、辣椒：清油火鍋?zhàn)非蟮牟皇侵芈槔蔽兜溃栽诶苯返倪x擇上，以中辣型的辣椒為主，四川的二金條辣椒就是中辣型辣椒的代表，它皮厚，籽少，紅亮油潤。制作清油火鍋前，先...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家淺談拌面醬的做法！

    2021-05-05 12:09:19
    1.準(zhǔn)備材料，2.五花肉洗凈切成丁，大蔥切成丁，3.熱鍋后不放油下入五花肉，4.翻炒片刻加入料酒，5.翻炒至五花肉出油，6.加入2大勺豆瓣醬，7.再加入2大勺甜...
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  • 山東特色餐飲醬料廠家淺談白胡椒粉功效！

    2021-05-05 12:07:02
    做法：黑胡椒粉的加工：把鮮果直接曬干而成。將采收的鮮果放在席上曝曬3-4天，果皮皺縮時(shí)，就可以用木棒捶打脫粒，除去果梗雜物，以后再曬1-2天，便成商品黑胡椒。白...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家講述地鍋雞做法！

    2021-05-05 12:06:00
    柴雞洗凈斬成塊，沸水待用。面粉、玉米粉納盆，磕入雞蛋，加少許精鹽、味精，接著摻入適量清水揉成軟硬適中的面團(tuán)。隨后把面團(tuán)下成25克重的劑子(約16個(gè))，團(tuán)成團(tuán)，用...
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  • 山東餐飲代工加盟廠家講述鵝肝醬的做法！

    2021-05-05 12:05:07
    將鵝肝（約1300克）表面的皮膜除盡，剖開鵝肝并取出血管，撒上鹽（12克）、胡椒粉（適量）、糖（4克）、豆蔻粉（適量），約半小時(shí)后再淋上白蘭地酒（一大湯匙），待...
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