香辣牛肉面
家里常燉一小鍋牛肉,忙碌時下碗面條,煮點青菜,分分鐘一碗色香味美的牛肉面就上桌了
原料:香辣牛肉、面條、小油菜、香菜、水煮雞蛋、鹽、胡椒粉。
做法步驟:
一、取幾根油菜和1棵香菜清洗干凈。香菜切段。
二、取一塊提前做好凍在冰箱的面條,無需解凍。
三、鍋開后直接放入凍面條,用筷子輕輕撥動,面條就會自動散開。
四、取適量燉好的香辣牛肉,要連湯帶水的放入炒鍋中加熱,嘗嘗湯味再加入適量的鹽、胡椒粉。
五、面條煮至六分熟,馬上撈入牛肉鍋中煮熟
六、把油菜放入煮面水中焯熟。
七、倒入牛肉塊和湯汁
八、擺上焯水油菜、香菜、煮雞蛋或荷包蛋。
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