準備材料：小西紅柿 300克、橄欖油 2毫升、蜂蜜 少許、醋（或檸檬汁） 適量、鹽 少許、黑胡椒粉 少許

將蕃茄洗干凈，去掉葉子，切塊。

調油醋汁。將橄欖油、蜂蜜、醋（或檸檬汁）、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。 一般油和醋（或檸檬汁）的較佳比例是3：1，這個比例的味道就不會差到哪兒去哦。

將適量油醋汁倒在蕃茄上，攪拌均勻。 當然，有喜歡檸檬的可以適當?shù)丶狱c檸檬，美觀，酸爽又帶勁。歡迎咨詢餐飲OEM代工加盟！